フランスのレストランやバーオーナーはみんな声を揃えて同じようなことを言っています。 「これ以上スタッフを見つけられない...」 これは近年の日本でも同じだが、若者はキツい仕事はやりたがらないという状況です。 日本では少子化の影響が大きいと見られ…